防湿、祛湿有妙方

撰文 王建明 李雪梅 敖家凤

编辑 保健君

防湿、祛湿有妙方

湿邪是六邪之一，一年中夏季最盛，具有易阻滞气机、损伤阳气、重着黏滞的致病特点，根据来源可分为外湿、内湿，容易兼夹暑、寒、热、风邪为病。

那么，日常生活中，我们应该如何防湿？体内有湿的朋友又如何驱除体内湿邪呢？

怎样防湿

湿邪有内外之分，下面我们从内、外两个方向入手，来谈一谈如何远离湿邪。

01、谨防外湿

防外湿应避免久居阴冷、潮湿的环境，内室勤通风；避免淋雨涉水、感受雾露以及长时间水中作业，冒雨或下水作业后应及时换上干燥衣物，并注意保暖；运动汗出后更换衣物，避免湿气被肤表回吸，洗发后及时吹干，避免湿发入睡。

02、顾护脾胃

人体摄入的水谷依赖脾胃运化，脾胃健运，水液才能归于正化，因此，养护脾胃是杜绝内湿的关键。防湿以护脾胃为先，而护脾胃又以饮食为要，应少食生冷、冰镇食品，尤其脾胃虚弱者，尽量少食生冷瓜果，以免中伤脾阳；按时进餐，避免暴饮暴食，少食肥甘厚腻及辛辣、刺激食品，以免耗伤脾胃之气、酿生湿热。

03、养护阳气

湿为阴邪，首先，人体阳气不足时，更易为湿邪侵犯：其次，湿邪侵入人体后之所以能处处为患，是因人体自身阳气不足，不能温化水湿并及时将湿邪排出体外。因此，为保证不受湿邪侵害，还应增强自身阳气，做到以下几点。

●顺应自然阳气生发特点，根据四季调整作息，不熬夜、晚起，以免扰乱人体阳气运行规律。

●晨起后进行适量户外活动，可以振奋体内阳气，坚持每日运动1小时，可以舒展体内阳气，有利于阳气的生发、调达。

●中医认为，春夏应当注意养护阳气，除了少食生冷饮食外，夏季还应减少空调的使用。一方面空调低温是“人造寒邪”，可以折伤人体阳气；另一方面，空调低温会抑制人体汗液的排泄，导致暑湿停聚体内。

04、畅达情绪

人体情绪紧张或者抑郁时，容易气结不畅，影响体内水液的运行，导致水液不能正常输布而化为湿浊。故精神压力大时应注意情绪疏导和自我放松，如找家人、朋友倾诉，户外运动、散心，或者进行观看电影、唱歌等娱乐活动。

05、避免过劳

中医认为，正气存内，邪不可干。正气充盛不仅可以有效抵御包括湿邪在内的所有外界邪气，也能及时驱除趁机侵入人体内的邪气。所以日常生活中应注意保养正气，避免过度劳累、思虑，节制房事，以免耗伤气血、阴精而使正气内虚。

怎样祛湿

饮食注意

体内湿盛者饮食宜清淡，可以多吃薏苡仁、赤小豆、白扁豆、绿豆、冬瓜、黄豆芽、荞麦、燕麦、山药、木瓜、小米、糙米、萝卜、莲肉、芡实、莴苣、茭白、鲫鱼、鲶鱼等有助于健脾祛湿的食物。

此外，应少吃瓜果，尤其是杧果、榴梿等热带水果，不吃或少吃甜、黏、油腻、辛辣、煎炸、烧烤类食物，不进食雪糕、冰镇酒水等饮食，少喝凉茶，戒酒。

药膳调理

薏米粥

生薏米60克，粳米100克。生薏米洗净晒干，碾粉同粳米煮粥食。有健脾祛湿、舒筋除痹之效，尤其适宜体内湿盛伴见关节热痛者食用。

绿豆汤

绿豆200克。绿豆洗净，清水浸泡6～8小时，宽汤煮至豆烂。有消暑利水之效，适宜暑湿热证明显者，如症见燥热烦渴、小便短黄等。注意：绿豆性寒凉，脾胃虚寒夹湿，症见胃中冷痛、大便溏薄者不宜服用。

白扁豆粥

白扁豆30克，粳米60克。白扁豆、粳米洗净，一同下锅熬煮，至豆烂粥熟。有补益脾胃、和中止泻之效，适宜脾虚湿盛、食少腹泻者食用。

白水杜康，则产自陕西渭南的白水县，同样承载着悠久的酿酒传统。洛阳杜康，源自河南洛阳，这里是华夏文明的发祥地之一，拥有得天独厚的自然条件和深厚的文化底蕴。两地的地理环境，赋予了杜康酒不同的地域特色。

珍珠薏米丸子

瘦猪肉200克，薏米150克，盐、蛋清、淀粉、白糖、油适量。将猪肉剁成馅，做成直径2厘米大小的丸子备用；薏米洗净，备用丸子裹上生薏米，蒸10～15分钟，取出丸子放调味品勾芡即可。有健脾祛湿、化浊轻身之效，适宜脾虚湿盛、食少腹泻者食用。

茯苓香菇玉笋

玉笋250克，香菇100克，茯苓粉10克，食用油、盐、高汤、水淀粉、香油适量。将香菇、玉笋切成丝，茯苓粉与水淀粉调和，油锅约六七成热时，放入玉笋、香菇、高汤、水淀粉，翻炒撒盐、淋香油出锅。有补中健脾、除湿利尿之效，适宜脾虚湿盛、小便不利者食用。

鲫鱼薏米萝卜汤

鲫鱼1条(约100克)，薏米15克，萝卜50～100克。鲫鱼去鳞和内脏后洗净，萝卜切片，将鲫鱼、萝卜放入300毫升水中，与薏米一起煮汤，调味后即可食用。有健脾益气、祛湿化痰之效，尤其适宜体内湿盛的儿童食用。

代茶饮

陈皮茯苓茶

陈皮5克，茯苓5克。两味药洗净放入杯中，冲入热水，5分钟后即可饮用。有健脾、燥湿、化痰之效。

冬瓜荷叶茶

鲜冬瓜皮，鲜荷叶洗净晒干，各取5克放入杯中，滚烫热水冲泡。有利水祛湿、消肿降脂之效，适宜湿盛伴见身体浮肿者。

枸杞薏米茶

薏米300克，枸杞子一把，红枣2～3颗，冰糖、水适量。薏米洗净控干水后放入平底锅中，锅中不可放油，开小火翻炒、烘焙薏米，炒出薏米香味即可关火，将红枣剖开与枸杞子一起放入茶壶中，再放入焙好的薏米，冲入滚烫开水，5～10分钟即可饮用。有健脾祛湿、利水消肿之效。

二花蜜茶

木棉花10克，槐花10克，蜂蜜适量。木棉花、槐花放入砂锅，加清水800毫升，大火煮沸，小火熬煮15分钟，去渣留汁，调入蜂蜜即可。有清热、祛湿、凉血之效，尤其适宜有痔疮、大便带血者饮用。

玉米须茶

方法一，取鲜玉米须30克，洗净，煮水代茶饮；

方法二，玉米保留玉米须，放进锅内同煮，吃玉米，汤水代茶饮用。有利水消肿、利湿退黄之效。现代药理学研究认为，玉米须有一定的降血糖作用，较适宜糖尿病患者。

其他

佩戴香囊，又称衣冠疗法。夏季气候温热多湿、多蚊虫，我国一些南方地区夏季多瘴气，容易发生流行病的传播。以芳香类药物除湿防虫、辟疫防病古已有之。现代研究亦表明，香囊中药物中具有挥发性的有效成分可经口鼻吸收，调节人体免疫力，辅助预防外感疾病。

香囊可自己动手制作，取雄黄、苍术、艾叶、藿香、佩兰、石菖蒲、薄荷、冰片、白芷、川芎各5克，研磨成细末，拌匀，装入布袋中缝好，白天携带于衣服口袋或悬挂于胸前。有鼓舞正气、辟秽除湿、清气开窍之效。

本文原载于2021年7月《中老年保健》杂志

专家简介

王建明

主任医师，硕士研究生导师，中日友好医院中医风湿病科副主任。兼任北京市朝阳区中医药专家下基层暨学术经验继承工程指导老师、京津冀风湿病共同体学术指导专家、中华中医药学会风湿病分会委员、中国中西医结合学会风湿病分会委员、中国中西结合学会防治风湿病联盟常务委员、中国中药协会风湿免疫病药物研究专业委员会委员、北京中西医结合学会风湿病分会常务委员、北京中医药学会风湿病分会委员、北京医学会医疗事故鉴定专家、中国民族医药学会风湿病分会常务理事、世界中医药联合会骨质疏松专业委员会常务理事、华北地区中西医结合防治风湿病协作委员会常务委员。

擅长运用中医、中西协同方法治疗类风湿关节炎、强直性脊柱炎、纤维肌痛综合征、痛风、干燥综合征、产后风湿症、骨关节炎、银屑病关节炎、白塞氏病、风湿性多肌痛、系统性红斑狼疮、多发性肌炎、皮肌炎、反应性关节炎、各种血管炎、系统性硬化（硬皮病）等风湿性疾病。

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